Рецепт ирландского рагу в мультиварке
Рецепт ирландского рагу в мультиварке простое в приготовлении и сытное блюдо. Баранина в мультиварке получается очень хорошо. Кроме того, мы используем один очень важный ирландский национальный продукт — пиво. Не смейтесь. Лучше попробуйте.
Ингредиенты:
- Баранина мякоть 600 гр.
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Пиво темное 250 мл.
- Соль 1 ст.л.
- Чеснок 4 зубчик
Рецепт ирландского рагу в мультиварке — способ приготовления:
Моем лук и очищаем от шкурки. Нарезаем кубиками лук, зубчики чеснока раздавливаем и мелко рубим.
Морковь нарезаем кружочками. Обжариваем овощи в небольшом количестве подсолнечного масла в программе «Жарка». У баранины удаляем пленки, режем на куски, обжариваем с луком до появления корочки. Выключаем программу. Кладём крупно нарезанный картофель, заливаем пивом, солим, кладём душистый перец горошком и специи по вкусу, закрываем крышку и включаем программу «Тушение» на 2 часа. Все готово, при подаче можно посыпать рубленной зеленью.