Рецепт китайского куриного супа с лапшой

Рецепт китайского куриного супа с лапшой —  мы можем приготовить не хуже, чем в ресторане, куда вы частенько отправляетесь, чтобы попробовать кухню Юго-Восточной Азии. Посмотрите, как это просто и быстро.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • куриный бульон или кубик бульонный и вода — 1,5 литра;
  • помидоры — 1 шт.;
  • лапша  — 50 г;
  • листовой салат — 150 г;
  • имбирь свежий — кусочек  1-2 см;
  • чеснок — 1-2 дольки;
  • перец острый
  • соус соевый — 3 ст. л.;
  • масло растительное — 2 ст. л.;
  • свежая кинза, зеленый лук — по вкусу

 

Рецепт китайского куриного супа с лапшой — способ приготовления:

В кастрюлю налить немного растительного масла и положить мелко нарезанные свежие помидоры. Добавить кусочек свежего имбиря, очищенного от кожицы, зубчики чеснока и кусочек острого перца, очищенного от семечек и внутренних перегородок. Добавить соевый соус. Налить куриный бульон или воду с размешанным в ней бульонным кубиком. Куриное филе нарезать небольшими кубиками и добавить в кастрюлю. Варить 10 минут. Опустить лапшу в кастрюлю и варить 3 минуты после закипания. Вытащить из кастрюли сваренные имбирь, чеснок и острый перец. Выбросить их. Промыть салат и разрезать ее на части.Опустить его в кастрюлю, сделать сильный огонь, накрыть крышкой, довести до кипения и сразу выключить огонь. Посыпать зеленью и потомить под крышкой пять минут. Можно подавать на стол.

Мы знаем все рецепты супов — обращайтесь в Клуб Рецептов!