Рецепт куриного супа с клецками

Рецепт куриного супа с клецками — давно хотелось поделиться этим рецептом. Мы и сами его обожаем, и ваши дети будут есть его без капризов. Клецки как у вашей бабушки!

Ингредиенты:

  • курица — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт. небольшого размера;
  • яйцо — 2 шт.;
  • мука — 0,5 стакана;
  • соль, перец — по вкусу.

 

Рецепт куриного супа с клецками — способ приготовления:

Курицу помыть и поставить вариться, снимая пену. Морковь тонко нарезать и положить в кастрюлю за пол часа до готовности бульона.

 

Для приготовления клецков разбить яйца в миску, добавить муку и взбивать вилкой.

Добавить соль.

 

Когда морковь будет практически готова, взять две чайные ложки. Одной зачерпывать тесто и с помощью второй ложки опрокидывать клецки в кипящий куриный бульон.

 

Когда клецки всплывут, минут через пять, суп можно выключать. Разливать по тарелкам, нести на стол, кушать с восторгом. Приятного аппетита!

Наши клецки получаются просто на «пять». Смотрите другие рецепты!