Рецепт лазаньи в мультиварке

Рецепт лазаньи в мультиварке — теперь любимое итальянское блюдо готовим с помощью мультиварки! Подробный рецепт.

Ингредиенты:

 

  • говяжий фарш – 500 г,
  • листы слоеного бездрожжевого теста – 2 шт.,
  • луковица – 1 шт.,
  • помидоры – 3 шт.,
  • сыр твердых сортов – 300 г,
  • приправа по вкусу,
  • соль
  • брусочек масла сливочного – 40 г,
  • мука – 5 ст. ложек,
  • молоко холодное – 550 мл.

Рецепт лазаньи в мультиварке — способ приготовления:

Берем луковицу и нарезаем ее на мелкие кусочки. Смешиваем лук с фаршем. Добавляем в фарш соль, перец и приправу. Тщательно перемешиваем получившуюся массу. Берем листы слоеного теста и раскатываем их очень тонко в одном направлении. Нарезаем помидоры тонкими кружочками. Натираем сыр твердых сортов на крупной терке.
Берем небольшого размера кастрюльку и растапливаем в ней брусочек масла сливочного на среднем огне.
В растопленное масло добавляем муку, не забывая все время помешивать.
Следом небольшими порциями вливаем холодное молоко и тут же вымешиваем, не допуская образования комочков.
Солим, перчим.
Наливаем в чашу мультиварки стакан воды.
Устанавливаем решетку для готовки на пару.
На решетку выкладываем раскатанный лист слоеного теста.
Сверху выкладываем плотно друг к другу нарезанные помидоры.
Посыпаем помидоры тертым сыром.
Выкладываем на сыр фарш.

Выкладываем следующий слой лазаньи на помидоры повторяем последовательность.
После последнего слоя теста обильно поливаем соусом, чтобы плавала.
Снова посыпаем сыром и ставим кастрюльку в режим «тушение».
Готовка — 60 минут
И вот — она готова.

Готовьте с Клубом Рецептов, готовьте как мы, готовьте лучше нас!