Ленивые голубцы
Ленивые голубцы — они настолько ленивы, что их не надо ни обжаривать, не заворачивать, просто порезать. Настоящий вкусный рецепт когда некогда, а хочется нормальный ужин.
Ингредиенты:
- говяжий фарш — 1 кг
- капуста — 1,5 кг
- рис — 300 гр
- лук — 1 шт
- соль, перец
- укроп — 1 пучок
- сметана
Ленивые голубцы — способ приготовления:
Капусту и лук(очищенный) режем квадратиками. Рис промываем. Кладем капусту с луком в кастрюлю, сверху выкладываем слой сырого риса, затем слой мяса. В мясе делаем ложкой дырочки для выхода пара и выливаем сверху литр воды. Ставим на огонь, дожидаемся закипания и даем покипеть пару минут. Затем уменьшаем огонь до среднего или чуть ниже среднего, солим, перчим, перемешиваем и тушим под крышкой 40-50 минут. Во время тушения каждые 10-15 минут перемешиваем. В конце тушения добавляем мелко порубленный укроп. Подавать со сметаной.
Наши ленивые рецепты все равно получаются очень вкусными. Попробуйте готовить с нами!