Ленивые голубцы

Ленивые голубцы — они настолько ленивы, что их не надо ни обжаривать, не заворачивать, просто порезать. Настоящий вкусный рецепт когда некогда, а хочется нормальный ужин.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш — 1 кг
  • капуста — 1,5 кг
  • рис — 300 гр
  • лук — 1 шт
  • соль, перец
  • укроп — 1 пучок
  • сметана




 

Ленивые голубцы — способ приготовления:

Капусту и лук(очищенный) режем квадратиками. Рис промываем. Кладем капусту с луком в кастрюлю, сверху выкладываем слой сырого риса, затем слой мяса. В мясе делаем ложкой дырочки для выхода пара и выливаем сверху литр воды. Ставим на огонь, дожидаемся закипания и даем покипеть пару минут. Затем уменьшаем огонь до среднего или чуть ниже среднего, солим, перчим, перемешиваем и тушим под крышкой 40-50 минут. Во время тушения каждые 10-15 минут перемешиваем. В конце тушения добавляем мелко порубленный укроп. Подавать со сметаной.

Наши ленивые рецепты все равно получаются очень вкусными. Попробуйте готовить с нами!