Мясные зразы

Мясные зразы совсем не то, что котлеты. Дети очень любят, когда внутри есть начинка. В приготовлении мясных зраз с яичком нам поможет мультиварка.

Ингредиенты:

  • 300 г мясного фарша;
  • 4 яйца;
  • 1 кусок хлеба или булки;
  • 3 столовые ложки молока;
  • 1 репчатый лук;
  • несколько веточек укропа и петрушки;
  • пучок зеленого лука;
  • соль, перец по вкусу.




Мясные зразы — способ приготовления:

К мясному фаршу добавляем одно сырое яйцо.

Мякиш хлеба или булки размачиваем в небольшом количестве молока. Можно взять хлебцы, они также отлично разойдутся в молоке.

Отправляем хлебную массу к фаршу и яйцу, тщательно все смешиваем.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелко. Укроп и петрушку также режем мелко. Добавляем лук и зелень к остальным ингредиентам. Солим, перчим по вкусу и снова хорошо перемешиваем фарш.

Чтобы приготовить начинку, три яйца нужно сварить вкрутую, остудить их и нарезать мелким кубиком.

Мелко режем зеленый лук и добавляем к яйцам.

 
Начинаем собирать зразы. Берем в руку фарш и делаем из него лепешку. Удобнее всего это делать на рабочей поверхности, застеленной пищевой пленкой.

На середину лепешки выкладываем пару ложек начинки.

Формируем зразы, помогая пищевой пленкой соединить края мясного фарша. Зразы получаются продолговатой формы.
Отправляем зразы в мультиварку в режиме «на пару» на 40 мин. Достаем вкуснейшие зрасы и подаем с картофельным пюре.

Попробуем приготовить что-то еще?