Панна Котта

Панна Котта — вкуснейшее желе из сливок. Это такой десерт, что можно вместе с ним съесть ложку и не заметить.  Представьте себе, мы знаем, как его готовить!

Ингредиенты:

  • сливки — 600 мл
  • пакетик желатина
  • сахарная пудра — 50 гр
  • сахар — немного
  • коньяк или ром — 1ст.л.
  • замороженные фрукты




Способ приготовления:

Возьмите 4 столовые ложки горячей воды  и растворите в них желатин, хорошенько перемешав. Оставьте его на 3-5 минут. Подогрейте сливки, смешав их с сахарной пудрой и  сахаром, влейте ром или коньяк. Тщательно перемешайте и соедините полученную сливочную массу с желатином. Чтобы десерт получился однородным, можно процедить полученную смесь через сито или марлю. Возьмите формочки и залейте в них сливочную массу.  Десерт застывает в течение двух часов в холодильнике. Перед подачей на стол опустите формочки на несколько секунд в кипяток, подтаявшая Панна Котта легко отойдет от стенок посуды. Десерт украсьте замороженными ягодами.

От наших десертов вы сойдете с ума!