Пирог на кефире

Пирог на кефире это очень простой в изготовлении вкусный пирог, с которым не надо много возиться, но у едоков он вызывает неизменный восторг.  Пирог не кефире, который мы вам предлагаем, сможет сделать даже неопытная хозяйка.

куриное яйцо

Ингредиенты:

  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • кефир – 1 стакан;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • сахар ванильный – 1 пакет;
  • мука – 2,5 стакана;
  • пекарский порошок – 1 чайная ложка;
  • щепотка соли.




Пирог на кефире — способ приготовления:

Тесто достаточно простое, самое важное – это вымешать его очень хорошо, без комочков. Пекарский порошок сначала кладем в кефир, чтобы растворился. И только после того, как кефир начнет равномерно пузыриться, вам надо будет готовить тесто. Сахар, соль, муку – смешать вместе в большой миске. Куриные яйца и мягкое, практически растопленное сливочное масло надо будет подмешать к кефиру. После чего нужно будет эту кефирную смесь аккуратно вылить в муку и перемешать до однородности. Тесто  вылить в форму, в которой вы будете выпекать пирог, предварительно промазав ее маслом. Духовку прогреваем до 180 градусов и печем до готовности примерно час.  После остывания пирог посыпаем сахарной пудрой, можно сверху выложить ягоды и сливки.

От такого пирожка вы не откажетесь!