Пирог с яблоками

Пирог с яблоками из песочного теста просто тает во рту. Убийственная вещь и не надо долго возиться. Сочетание яблок с кислинкой и сладкого песочного теста — любимый десерт детей и взрослых, на столе долго не задерживается. Для рецепта лучше взять кислые яблоки, если не получается, подойдут любые, только тогда поменьше сахара.

яблоко

Пирог с яблоками — ингредиенты:

Для песочного теста:

  • сливочное масло — 250 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • Разрыхлитель — ст. л.
  • яйцо — 2 шт.
  • соль — щепотка

Для начинки:

  • яблоко — 3 шт.
  • сахар песок — 0,5 стакана
  • яйцо — половинка
  • сахар — 0,5 стакана




Пирог с яблоками — способ приготовления:

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и сахаром, холодное масло режем кубиками. Смешать масло с мукой, пока не получится крошка. Добавить яйца и замесить тесто. Положить песочное тесто в пакет и убрать в холодильник час.

Яблоки помыть, почистить, натереть на крупной терке. Смешать с сахаром. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, тесто разделить на две части и одну  распределить по форме, включая бортики. Положить начинку из яблок, Оставшуюся часть теста свернуть в жгутики и покрыть начинку решеткой, скрепляя на краях. Верх пирога смазать яйцом, можно посыпать грецкими орехами. Печем в духовке 190 градусов и 35 минут до готовности. Достаем, остужаем, посыпаем сахарной пудрой, если успеете, потому что домашние уже хотят попрбовать.

Пирог с яблоками на нашем сайте, попробуйте!