Рецепт чевапчичи
Рецепт чевапчичи — побалуйте себя знойным кавказским блюдом.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 500 гр.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Смесь перцев
- Соль
- Сода — 1/3 ч. л.
Рецепт чевапчичи — способ приготовления:
Фарш пропускаем повторно с луком через мясорубку. Солим, добавляем смесь перцев, соду. Хорошо перемешиваем. В полиэтиленовый пакет выкладываем фарш, прикрепляем к нему отрезанное горлышко пластмассовой бутылки и выдавливаем через горлышко сосиски из фарша. Выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарим на среднем огне. Подаем к столу с нарезанным полукольцами луком и томатным соусом.