Рецепт фаршированных кабачков

Рецепт фаршированных кабачков — очень вкусное блюдо, которое годится для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Кабачки маленькие — 1 кг
  • Рис — 2 стакана
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Фарш мясной — 200 гр
  • Соль
  • перец
  • томатная паста

Рецепт фаршированных кабачков — способ приготовления:

Морковь и лук помыть и почистить, потереть морковь и порезать лук. Обжаривать на растительном масле, потом добавить томатную пасту и фарш, потушить на медленном огне. Посолить и поперчить. Остудить и смешать с вымытым рисом. У кабачков срезать хвостики и вынуть серединку. Положить туда начинку на две трети. Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы закрывала кабачки и тушить до готовности на малом огне минут сорок. Подавать со сметаной.

Посмотрите другие рецепты прямо сейчас!