Рецепт горохового супа с курицей

Рецепт горохового супа с курицей, сдобренного копченой грудинкой — насыщенный и вкусный суп для плотного обеда. Клуб Рецептов предлагает его приготовить и объясняет как с подробностями.

Ингредиенты:

  • Курица небольшая — 1 шт
  • Копченые свиные ребра — 3 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Горох — 300 гр
  • Соль, перец, лавровый лист

Рецепт горохового супа с курицей — способ приготовления:

Горох замочить на ночь в холодной воде. Курицу с утра разделать на порционные кусочки и поставить варить вместе с копченой грудинкой. Снять пену. Варите час, а потом добавьте горох и варите еще час. Картофель помыть, почистить и нарезать на кусочки. Добавить в суп и варить до готовности. Когда картофель будет почти готов. Морковь и лук помять, почистить, нарезать мелкими кубиками и добавить в суп. Посолить, поперчить, добавить лаврушку и поварить еще 10 минут.  Вкуснотищу при подаче посыпьте свежей зеленью.

Посмотрите другие рецепты супов с курицей от Клуба Рецептов прямо сейчас!