Рецепт гуся тушеного в мультиварке
Рецепт гуся тушеного в мультиварке — гусь получается мягкий и ароматный.
Ингредиенты:
- Гусь маленький — 1 Штука
- Квашеная капуста — 4 Стакана
- Тмин — 1/2 Ст. ложки
- Лук — 4 Штуки
- Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Морковь — 2 Штуки
- Грибы — 200 Грамм
Рецепт гуся тушеного в мультиварке — способ приготовления:
Тушку гуся берем небольшую, чтобы поместилась в мультиварке. Моем, тщательно очищаем.
Лук очищаем и шинкуем, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на сковороде на растительном масле.
Квашеную капусту отжимаем от сока, добавляем к овощам на сковороде. Грибы моем, режем на кусочки и тоже добавляем к овощам. Тушим 10-15 минут. Тушку гуся начиняем тушеными овощами и зашиваем. Сверху обмазываем смесью соли, сметаны и тмина. В мультиварку укладываем тушку гуся и устанавливаем режим выпечка на 2,5 часа. Иногда открываем мультиварку и поливаем гуся соком-жиром, который выделился при тушении.