Рецепт гуся тушеного в мультиварке

Рецепт гуся тушеного в мультиварке  — гусь получается мягкий и ароматный.

Ингредиенты:

  • Гусь маленький — 1 Штука
  • Квашеная капуста — 4 Стакана
  • Тмин — 1/2 Ст. ложки
  • Лук — 4 Штуки
  • Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Сметана — По вкусу
  • Морковь — 2 Штуки
  • Грибы — 200 Грамм

Рецепт гуся тушеного в мультиварке — способ приготовления:

Тушку гуся берем небольшую, чтобы поместилась в мультиварке. Моем, тщательно очищаем.
 Лук очищаем и шинкуем, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на сковороде на растительном масле.
 Квашеную капусту отжимаем от сока, добавляем к овощам на сковороде. Грибы моем, режем на кусочки и тоже добавляем к овощам. Тушим 10-15 минут. Тушку гуся начиняем тушеными овощами и зашиваем. Сверху обмазываем смесью соли, сметаны и тмина. В мультиварку укладываем тушку гуся и устанавливаем режим выпечка на 2,5 часа. Иногда открываем мультиварку и поливаем гуся соком-жиром, который выделился при тушении.

Поделитесь рецептом на своей странице!