Рецепт картофеля с грибами тушеного
Рецепт картофеля с грибами тушеного — ужин за несколько минут, сытный и вкусный.
Ингредиенты:
- 8 шт. картофеля,
- 3 луковицы,
- 400г свежих (или мороженных) грибов,
- 4 ст. ложки растительного масла или 150г сала,
- зелень,
- специи,
- соль.
Рецепт картофеля с грибами тушеного — способ приготовления:
Почищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком и обжарить в масле или на сале с нашинкованным луком. Мороженные грибы обжарить соблюдая указания на упаковке. Картофель промыть, очистить, нарезать крупными дольками, обжарить и положить в глубокую сковородку или сотейник вместе с грибами, долив немного воды. Добавить соль, лавровый лист, перец, петрушку и тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Картофель можно приготовить и с сушеными грибами. В этом случае 50г сушеных грибов необходимо предварительно замочить на 1-2 часа. Затем отварить, нарезать и обжарить.