Рецепт картофеля с грибами тушеного

Рецепт картофеля с грибами тушеного — ужин за несколько минут, сытный и вкусный.

Ингредиенты:

  • 8 шт. картофеля,
  • 3 луковицы,
  • 400г свежих (или мороженных) грибов,
  • 4 ст. ложки растительного масла или 150г сала,
  • зелень,
  • специи,
  • соль.

Рецепт картофеля с грибами тушеного — способ приготовления:

Почищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком и обжарить в масле или на сале с нашинкованным луком. Мороженные грибы обжарить соблюдая указания на упаковке. Картофель промыть, очистить, нарезать крупными дольками, обжарить и положить в глубокую сковородку или сотейник вместе с грибами, долив немного воды. Добавить соль, лавровый лист, перец, петрушку и тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Картофель можно приготовить и с сушеными грибами. В этом случае 50г сушеных грибов необходимо предварительно замочить на 1-2 часа. Затем отварить, нарезать и обжарить.

Продолжайте готовить с Клубом Рецептов!