Рецепт курицы под овощной шубой

Рецепт курицы под овощной шубой — очень красивый и нарядный рецепт.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 гр
  • Морковь — 1 шт
  • Перец болгарский — 4 шт
  • Лук — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Фасоль свежая стручковая — 150 гр
  • Помидоры черри — 6 шт
  • Сыр Моцарелла — 150 гр
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль
  • Перец
  • Майонез
  • Масло растительное
  • Вода — половина стакана

Рецепт курицы под овощной шубой — способ приготовления:

Филе промыть, разрезать на порционные куски и отбить каждый. Натереть курицу зубчиками чеснока, посолить. Форму для запекания смазать растительным маслом выложить курицу. Теперь моем овощи и режем их на кусочки. Все. Кроме моркови, которую натрем на терке. Покрываем мясо овощами и сверху кладем тертый сыр. Наливаем воду. Солим. Отправляем в духовку 200 градусов на сорок минут.

 

Поделитесь вкусным рецептом с друзьями!