Рецепт курицы с грибами в соусе

Рецепт курицы с грибами в соусе — нежная душистая золотистая.

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе
  • 6 шампиньонов
  • 3-4 сушеных белых гриба
  • 1 луковица
  • 150 мл сливок жирностью 15%
  • 15 граммов растительного масла
  • 10 граммов сливочного масла
  • 1 ч. ложка муки
  • 0,25 ч. ложки мускатного ореха
  • соль, перец по вкусу

Рецепт курицы с грибами в соусе — способ приготовления:

Сушеные грибы залейте кипятком  и оставьте на 5-7 минут, чтобы они размокли. Разогрейте в сковороде растительное масло и нарежьте куриное филе кусочками размером в полтора-два сантиметра. Обжаривайте куриное мясо, помешивая его, пока оно не начнет румяниться. Помойте и нарежьте четвертинками шампиньоны. Отправьте грибы в сковороду к мясу и готовьте в течение 3-4 минут на сильном огне. Добавьте лук. Мелко нарежьте размоченные лесные грибы. Когда лук станет мягким, добавьте в сковороду лесные грибы, а также муку, сливочное масло и мускатный орех. Затем влейте в сковороду сливки и потушите блюдо в течение пары минут.

Готовьте с нами любые блюда прямо сейчас!