Рецепт куриного рагу в сметане

Рецепт куриного рагу в сметане — готовим вместе с клубом рецептов отличные блюда.

Ингредиенты:

  • курица — 2 кг
  • картофель 7-8 шт.
  • лук 1- 2 шт.
  • сухой тимьян 2-3 ч.л.
  • сметана 100 гр
  • вода или куриный бульон 1 стакан
  • чеснок 2-3 зубчика
  • соль
  • черный перец
  • растительное масло

Рецепт куриного рагу в сметане — способ приготовления:

Курицу режем на куски, выкладываем на разогретую сковороду с маслом и в несколько заходов обжариваем на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон. Лук чистим, мелко режем, выкладываем в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Жарим, помешивая около 4 минут, до полупрозрачного состояния. Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно порезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли. Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут. Добавляем крупно порезанный картофель, соль, тушим до готовности картофеля. За 5 минут до конца готовки добавляем сметану.

ГОтовьте вторые блюда из курицы с Клубом Рецептов и вы не пожалеете!