Рецепт квашенной капусты с колбасками

Рецепт квашенной капусты с колбасками — по-баварски.

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста — 750 г
  • Колбаски — 350 г
  • Шпинат замороженный — 75 г
  • Лук-порей — 0,5 стебля
  • Приправы овощные — 3 ч. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Вода — 1 ст.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Зелёный лук




Рецепт квашенной капусты с колбасками — способ приготовления:

Капусту выкладываем в казанок или другую кастрюлю с толстыми стенками. Если капуста квасилась без морковки, добавляем тоже. Добавляем шпинат, приправы. Перемешиваем. Порей режем и добавляем в капусту. Добавляем порезанные колечками колбаски. Перемешиваем и добавляем сахар, если капуста с кислинкой. Добавляем воду, масло, томатную пасту. Перемешиваем и томим под крышкой на маленьком огне 1,5 часа. Даём немного остыть и подаём, посыпав зелёным луком.

Вкусно и просто готовить с Клубом Рецептов блюда из мяса! Не останавливайтесь!