Рецепт молочного поросенка целиком
Рецепт молочного поросенка целиком — это царское блюдо легко готовить с нами у вас на кухне!
Ингредиенты:
- Молочный поросенок выпотрошенный — 1 шт
- Телятина фарш — 300 гр
- Масло растиельное
- Яйцо — 2 шт
- Белый хлеб — 2 ломтика.
- ЛУк — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец
- Соль
Рецепт молочного поросенка целиком — способ приготовления:
Поросенка вымыть, растереть солью и перцем. Смешать фарш, одно яйцо, тертую морковь, нарезанный лук, белый хлеб, вымоченный в молоке или воде. Посолить и поперчить. Смешать хорошо и нафаршировать поросенка. Смазать сверху взбитым вторым яйцом, и перевязать нитками, чтобы фарш не выпадал. Испекать полтора часа в духовке 180 градусов, чтобы уши не пригорели, обернуть их фольгой. Противень предварительно смазать маслом. Изредка в процессе выпекания, поливать голубчика водой. Подавать с хреном.