Рецепт немецкой свинины в мультиварке
Рецепт немецкой свинины в мультиварке — кто был в Германии, конечно, полюбил такую свининку, теперь она на вашей кухне.
Ингредиенты:
- Свиная шея — 800 гр
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Лавровый лист
- Соль
- Перец
- Тимьян
- Масло растительное
- Квашенная капуста — 400 гр
- Тмин
Рецепт немецкой свинины в мультиварке — способ приготовления:
В тарелку кладем выдавленный чеснок, лук, нарезанный тонкими полукольцами, лавровый лист, разломанный на маленькие кусочки, тимьян, соль и перец. Тщательно растираем толкушкой до более-менее однородной кашицы, постепенно добавляя масло. Мясо обмазываем полученной смесью и ставим в холодильник на 5 часов. Замаринованное мясо очищаем от маринада и кладем в чашу мультиварки. Включаем режим выпечка и готовим около 20 минут до золотистой корочки. Переворачиваем мясо и готовим еще 15 минут на другой стороне в режиме выпечка. Мясо вынимаем. В чашу мультиварки кладем квашеную капусту, тмин и воду. Перемешиваем. Добавляем запеченное мясо и ставим режим тушение. Готовим 45 минут.