Рецепт оладьев кабачковых с грибочками
Рецепт оладьев кабачковых с грибочками — восхитительный ужин!
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 шт
- Грибы шампиньоны — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Лук зеленый
- Чеснок — 1 зубчик
- Мука — 4 столовые ложки
- Соль
- Перец
- Масло подсолнечное
Рецепт оладьев кабачковых с грибочками — способ приготовления:
Кабачок вымыть. Натереть на крупной терке. Посолить, перемешать. Оставить на 10 минут. Образовавшийся сок слить. Шампиньоны нарезать маленькими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Зеленый лук вымыть и нарезать. Все измельченные продукты соединить, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Следом вбить яйцо и добавить муку. Поперчить, перемешать. Тесто должно получиться не жидким. Выложить тесто на разогретую сковороду с подсолнечным маслом при помощи столовой ложки. Жарить оладьи на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.