Рецепт овощного супа с куриными фрикадельками

Рецепт овощного супа с куриными фрикадельками — очень полезно взрослым и детям.

Ингредиенты:

  • пастернак (коренья) — 300 г,
  • морковь — 200 г,
  • лук репчатый — 100 г,
  • фарш куриный — 250 г,
  • крупа манная — 1 столовая ложка,
  • масло сливочное — 50 г,
  • укроп  — 5 г,
  • соль — по вкусу.

Рецепт овощного супа с куриными фрикадельками — способ приготовления:

Морковь и пастернак очистить и натереть на крупной терке. Лук репчатый очистить и мелко нашинковать, затем смешать с остальными овощами и пассеровать на сливочном масле 3 минуты. Овощи залить крутым кипятком, поставить на огонь и, когда суп закипит, выложить в него приготовленные заранее фрикадельки из куриного фарша. Варить до тех пор, пока фрикадельки не всплывут на поверхность. Заправить укропом.

Поделитесь с друзьями в один клик!