Рецепт печенья на сметане
Рецепт печенья на сметане — рассыпчатое и нежное.
Ингредиенты:
- Масла сливочного – 100 гр.
- Сметаны – 200 гр.
- Сахара – 1 стакан.
- Ванильного сахара – одна ст.л.
- Яиц – 2 шт.
- Муки – 3,5 стакана.
- Разрыхлителя – полторы ч.л.
Рецепт печенья на сметане — способ приготовления:
Просеиваем муку и всыпаем в нее разрыхлитель. Яйца надо взбить с сахаром. Сюда отправляем размягченное сливочное масло и хорошенько все вымешиваем. Кладем сметану и тщательно все перемешиваем. В яично-сметанную массу аккуратно вводим муку вместе с разрыхлителем и замешиваем эластичное, мягкое тесто. При замесе тесто должно липнуть к рукам. Добавьте немножко муки для того, чтобы можно было из теса сформировать шар, после чего обворачиваем пищевой пленкой и отправляем тесто в холодильник на пару часов. Подготовленное тесто раскатываем до толщины 1 сантиметра и с помощью формочки вырезаем печенье. Печенье раскладываем на сухой противень и ставим выпекаться при температуре 180°С на 20 минут.