Рецепт пирога со свежей малиной
Рецепт пирога со свежей малиной — готовьте чудесные пироги с ягодами, пока лето. Потом такой возможности может не быть долго. Пирог с малиной всем очень нравится!
Ингредиенты:
- Мука — примерно три стакана
- Масло сливочное — 250 гр
- Сметана — стакан
- Сахар — 150 гр
- Яйцо — 4 шт
- Молоко — 3 стакана
- Крахмал — 4 ст.л.
- Малина
- Немного соли
Рецепт пирога со свежей малиной — способ приготовления:
Делаем тесто и для этого смешиваем муку, масло, немного соли и сметану. Оставляем на ночь на холоде. Тесто прямо из холодильника наутро быстро раскатываем. Делим пополам и раскатываем два коржа. Испекаем 30 минут при 200 градусах. В этом время в кастрюльке кипятим молоко с сахаром. Берем часть молока и взбиваем с яйцами, а потом насыпаем 4 ложки муки и крахмал. Потом добавляем постепенно остальное молоко. Варим крем в кастрюльке на небольшом огне до загустения. Корж один кладем в форму и заливаем смесью. Сверху второй корж и смазываем кремом. Ставим в холодильник на три часа и потом укладываем сверху плотно по всей поверхности ягоды малины.
Прлучилось очень нарядно — смотрите другие красивые рецепты!