Рецепт пирога со свежей малиной

Рецепт пирога со свежей малиной — готовьте чудесные пироги с ягодами, пока лето. Потом такой возможности может не быть долго. Пирог с малиной всем очень нравится!

Ингредиенты:

  • Мука — примерно три стакана
  • Масло сливочное — 250 гр
  • Сметана — стакан
  • Сахар — 150 гр
  • Яйцо — 4 шт
  • Молоко — 3 стакана
  • Крахмал — 4 ст.л.
  • Малина
  • Немного соли

Рецепт пирога со свежей малиной — способ приготовления:

Делаем тесто и для этого смешиваем муку, масло, немного соли и сметану. Оставляем на ночь на холоде. Тесто прямо из холодильника наутро быстро раскатываем. Делим пополам и раскатываем два коржа. Испекаем 30 минут при 200 градусах. В этом время в кастрюльке кипятим молоко с сахаром. Берем часть молока и взбиваем с яйцами, а потом насыпаем 4 ложки муки и крахмал. Потом добавляем постепенно остальное молоко. Варим крем в кастрюльке на небольшом огне до загустения. Корж один кладем в форму и заливаем смесью. Сверху второй корж и смазываем кремом.  Ставим в холодильник на три часа и потом укладываем сверху плотно по всей поверхности ягоды малины.

Прлучилось очень нарядно — смотрите другие красивые рецепты!