Рецепт простых апельсиновых цукатов

Рецепт простых апельсиновых цукатов, если вы до сих пор выбрасывали апельсиновые корки. Зачем? Ведь из этой шкурки можно приготовить прекрасное лакомство, которое понравится и детям и взрослым.

 

Ингредиенты:

  • апельсин  — 4 шт.
  • сахар — 2,5 стакана
  • вода — 2 стакана

Рецепт простых апельсиновых цукатов — способ приготовления:

Апельсины хорошо помыть и очистить. «Попки» не используем, а мякоть съедаем как обычно. С корок удаляем белую часть и режем полосками. Кладем в воду и вымачиваем пару часов, чтобы ушла горечь. Теперь на маленьком огне постепенно нагреваем воду с сахаром до полного растворения последнего.  Всыпаем в кастрюлю корочки и варим около получаса. Теперь достаем их и обваливаем в сахаре. Выкладываем на блюдо, застеленное бумагой до полного высыхания. Цукаты долго хранятся в закрытой посуде и гораздо вкуснее конфет.

Кушайте на здоровье и готовьте вместе с Клубом Рецептов!