Рецепт салата из селедки с грибами

Рецепт салата из селедки с грибами — чудесный салат как вариант сельди под шубой. Вам обязательно понравится этот рецепт Клуба Рецептов.

Ингредиенты:

  • Сельдь малосольная — 2 шт
  • Грецкие орехи — ложка столовая
  • Шампиньоны свежие — 300 гр
  • Яйцо — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Растительное масло
  • Укроп
  • Лук зеленый
  • Майонез

 

Рецепт салата из селедки с грибами — способ приготовления:

Филе сельди, если очень соленое, вымачиваем в воде минут 15. Потом режем на кусочки, избавляясь от мелких костей. Орехи рубим мелко и замешиваем с селедкой. Лук моем, чистим, режем полукольцами. Морковь трем на мелкой терке. Теперь главный секрет. Селедку, лук, морковь, обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом несколько минут, помешивая.  Вынимаем.

Шампиньоны хорошо моем и отвариваем в подсоленной воде, нарезаем кусочками. Яйца отвариваем вкурутую, чистим и мелко режем.

Укладываем салат. Первый слой селедка, смазываем майонезом.  Потом яйца, грибы. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху украшаем нарезанной зеленью.

Очень необычно и вкусно. Если вам понравился рецепт от Клуба Рецептов, расскажите о нем всем!