Рецепт салата на Новый Год в корзиночке из сыра
Рецепт салата на Новый Год в корзиночке из сыра — гости будут изумлены такой интересной подачей салата. Создайте впечатление вместе с Клубом Рецептов.
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 300 гр
- Крахмал — 1 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Помидор — 1 шт.
- Креветки — 200 гр
- Семга — 100 гр
- Сухарики — 100 гр
- Зелень
- Перепелиное яйцо — 5 шт
- Сметана
Рецепт салата на Новый Год в корзиночке из сыра — способ приготовления:
Сыр потереть на терке, но для корзинки нам понадобится 200 грамм из 300. Остальные сто грамм пойдут в салат. В двести грамм добавляем крахмал, мелко режем чеснок и тоже кладем его в сыр. Перемешиваем.
Разогретую сковородку смазываем растительным маслом, кладем все столовые ложки сырной массы, разравниваем, когда сыр расплавится, сковородку снять с плиты и остудить, но не до конца. Когда сковородка остынем лопаткой снимаем блин сыра и аккуратно его оборачиваем вокруг бутылки, прижимая 15 секунд. Снимаем готовую корзинку и даем ей окончательно застыть.
Моем помидоры, отвариваем и очищаем от скорлупы яйца(учтите, что яйца перепелов варятся быстрее куриных, примерно 5 минут). Помидоры нарезаем, яйца разрезаем пополам. Креветки на минуту опускаем в подсоленную кипящую воду и остужаем. Все это перемешиваем в миске, заправляем сметаной, укладываем в сырные корзиночки, сверху посыпаем тертым сыром — помните, что у нас осталось 100 грамм — и украшаем зеленью.
Прекрасный новогодний рецепт, но вам стоит посмотреть и другие в Клубе Рецептов!