Рецепт салата на Новый Год в корзиночке из сыра

Рецепт салата на Новый Год в корзиночке из сыра — гости будут изумлены такой интересной подачей салата.  Создайте впечатление вместе с Клубом Рецептов.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 300 гр
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Помидор — 1 шт.
  • Креветки — 200 гр
  • Семга — 100 гр
  • Сухарики — 100 гр
  • Зелень
  • Перепелиное яйцо — 5 шт
  • Сметана

 

 

Рецепт салата на Новый Год в корзиночке из сыра — способ приготовления:

Сыр потереть на терке, но для корзинки нам понадобится 200 грамм из 300. Остальные сто грамм пойдут в салат. В двести грамм добавляем крахмал, мелко режем чеснок и тоже кладем его в сыр. Перемешиваем.

Разогретую сковородку смазываем растительным маслом, кладем все столовые ложки сырной массы, разравниваем, когда сыр расплавится, сковородку снять с плиты и остудить, но не до конца. Когда сковородка остынем лопаткой снимаем блин сыра и аккуратно его оборачиваем вокруг бутылки, прижимая 15 секунд. Снимаем готовую корзинку и даем ей окончательно застыть.

Моем помидоры, отвариваем и очищаем от скорлупы яйца(учтите, что яйца перепелов варятся быстрее куриных, примерно 5 минут). Помидоры нарезаем, яйца разрезаем пополам. Креветки на минуту опускаем в подсоленную кипящую воду  и остужаем. Все это перемешиваем в миске, заправляем сметаной, укладываем в сырные корзиночки, сверху посыпаем тертым сыром — помните, что у нас осталось 100 грамм — и украшаем зеленью.

Прекрасный новогодний рецепт, но вам стоит посмотреть и другие в Клубе Рецептов!