Рецепт салата новогоднего с икрой

Рецепт салата новогоднего с икрой — настоящий праздничный салат, богатый, красивый и вкусный. Приготовьте его на любое торжество с Клубом Рецептов, ваши гости будут потрясены.

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая — 400 гр
  • Яйцо — 6 шт
  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Соль
  • перец
  • Сыр маскарпоне  — 100 гр
  • Желатин — 10 гр
  • Сметана — по вкусу
  • Икра красная — 150 гр
  • Петрушка
  • Салат-латук
  • Рис — 100 гр

 

Рецепт салата новогоднего с икрой — способ пригтовления:

Рис промываем и отвариваем до готовности. При варке посолить. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, отделить белки от желтков, мелко их порезать отдельно.  Крабовые палочки разморозить и порубить мелко. Желатин замочить в холодно воде примерно полстакана. Салат помыть, петрушку тоже.

Берем нарезку семги и выкладываем ее аккуратно на все дно салатника по кругу. Крем маскарпоне смешаем со сметаной, добавим желатин,  и положим на семгу. Дальше слой желтков, потом снов маскарпоне и белки. Потом рис и крем. Сверху кладем маскарпоне и отправляем в холодильник остывать. Застывший салат переворачиваем на блюдо, чтобы семга оказалась сверху. На макушечку выкладываем красную икру. Украшаем с фантазией петрушкой и салатом-латуком.

Готовьте праздничные блюда с Клубом Рецептов. У нас самое шикарное!