Рецепт салата с мидиями и курицей
Рецепт салата с мидиями и курицей — не слишком стандартное сочетание, но нам очень понравилось. Как в лучшем ресторане.
Ингредиенты:
- ОТварной рис — 3 стакана
- Курица — 300 гр
- Мидии консервированные — 300 гр
- Грецкие орехи — стакан
- Зеленый горошек — стакан
- Болгарский перец — 1 шт
- Уксус бальзамик
- Лимонный сок
- Базилик
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль
- Перец
Рецепт салата с мидиями и курицей — способ приготовления:
Курицу и рис отварить до готовности, остудить, курицу порезать на кусочки. Горошек зеленый отварить в подсоленной воде. Орехи очистить и нарубить. Перчик порезать кубиками.
Базилик порезать. Чеснок раздавить. Заправить салат лимонным соком, уксусом, посолить, поперчить, перемешать.