Рецепт шоколадного торта с джемом

Рецепт шоколадного торта с джемом — отличный торт в европейском стиле, который мы сейчас научим вас готовить.

Ингредиенты:

  • Орех грецкий — 250 гр
  • Мука — 50 гр
  • Сахар — 200 гр
  • Масло сливочное — 280 гр
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Яйцо — 5 шт
  • Джем апельсиновый или лимонный — 100 гр
  •  Сливки — 120 мл
  • Соль
  • Шоколад — 60 гр

Рецепт шоколадного торта с джемом — способ приготовления:

Орехи перемалываем в кофемолке или блендере. Кладем муку, разрыхлитель, солим. Белки отделяем от желтков и желтки взбить с 150 гр сахара и  250 гр масла. Всыпаем муку с орехами и снова взбиваем. Белки взбить до пены и смешиваем с тестом.

Берем круглую форму и выстилаем пекарской бумагой. Тесто выливаем форму и выпекаем 40 минут при 180 градусов.

Теперь высыпаем остатки сахара в кастрюльку и нагревать до карамелизации, помешивая. Вскипятить сливки и влить их в сахар, добавить шоколад и поставить на водяную баню до растворения всех ингредиентов. Готовый торт разрезать вдоль и промазать джемом. Сверху полить глазурью и поставить в холодильник для пропитки и застывания. Орехове тесто очень вкусное! Приятного аппетита!

Другие десерты у нас не менее вкусные!