Рецепт творожного пудинга

Рецепт творожного пудинга — рецепты классических вкусняшек в Клубе Рецептов.

Ингредиенты:

  • Творог — 400 гр
  • Сметана — 80 гр
  • Яйцо — 4 шт
  • Сахар — 80 гр
  • Крахмал — 30 гр
  • Ванильный сахар
  • Мало сливочное

 

Рецепт творожного пудинга — способ приготовления:

Отделяем желтки от белков. Белки отправляем в холодильник, а желтки смешать с творогом, потом добавить крахмал, сметану и ванилин и хорошо взбить миксером до воздушности.  Теперь берем белки и взбиваем, а затем постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать до полного его растворения в воздушную пену. Теперь соединить творожную и белковую массы и размешать аккуратно. Берем форму и смазываем сливочным маслом и переливаем в него аккуратно творожно-белковую массу. Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать 50 минут. Посыпать готовый пудинг сахарной пудрой.

Поделитесь Клубом рецептов в один клик на своей странице!