Рецепт утки в мультиварке
Рецепт утки в мультиварке — утку обычно приходится готовить с немалой возней. Однако мультиварка дает в этом плане прекрасные перспективы. Готовим вместе с Клубом рецептов утку с фруктами.
Ингредиенты:
- Утка — 2 кг
- Курага — 300 гр
- Персики консервированные — 1 банка
- Вода — половина стакана
- Мед — 4 ст.л.
- Апельсин — 1 шт
- Крахмал — 2 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Соль
Рецепт утки в мультиварке — способ приготовления:
Утку разрезать на порционные куски. Курагу замочить в воде минут на 15. Апельсиновую цедру натереть на терке. Потом смешать в блендере цедру, курагу, соевый соус. Этим маринадом намазать куски утки. Открыть банку с персиками, лить жидкость в кастрюлю, добавить крахмал, предварительно растворенные в небольшом количестве воды, прогреть и помешивая варить до загустения. Добавить персики. Утку поставить на три часа в режим «тушение», на завершающем этапе залить желе из персиков. Приятного аппетита!