Рецепт холодца из свиных ножек в мультиварке
Рецепт холодца из свиных ножек в мультиварке — классика жанра теперь еще проще.
Ингредиенты:
- Свиные ноги — 2 шт
- Мясо курицы — 2 кг
- Вода
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- перец
- Лавровый лист
- Соль
- Чеснок
Рецепт холодца из свиных ножек в мультиварке — способ приготовления:
Ноги и мясо вымачиваем часа 4, периодически меняя воду. После вымачивания кладем ноги в чашу мультиварки, сверху мясо, затем чищеные морковь и лук. Заливаем водой до максимальной отметки. Закрываем крышкой мультиварку, клапан устанавливаем в положение “закрыто”. Выбираем программу “тушение” на 1,5 часа. После окончания программы, достанем мясо, в бульон добавляем специи и чеснок. Устанавливаем программу “Суп” на 5 минут. Тем временем разберем мясо, отделив его от кости. После того как будет готов наш бульон, процедить его через марлю. Залить им мясо. Дать остыть, затем поставить в холодильник до полного застывания.