Рецепт зефира классического

Рецепт зефира классического — вы такой еще не пробовали? Я зря.

Ингредиенты:

  • яблоки —  7 шт.
  • сахар — 1/2 стакана
  • яйцо (белки) — 7 шт.
  • лимонный сок — 2 ч. ложки
  • желатин — 1 ст. ложки

Рецепт зефира классического — способ приготовления:

Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике. Нарезать на зефирки.

Поделитесь Клубом Рецептов в один клик на своей странице!