Салат с морепродуктами в грейпфруте

Рецепт салата с селедкой и яблоками необычен, в первую очередь, способом подачи на стол. Ваши гости просто обалдеют от такого салатника. Кстати, салаты можно подавать и в апельсинах. И не только рыбные, а любые. Это не только красиво, нарядно, но еще и душисто.

Ингредиенты:

  • коктейль из морепродуктов замороженный — 500 гр
  • грейпфрут — 3 шт.
  • авокадо — 1 шт
  • жаренные кедровые орехи, соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло

Салат с морепродуктами в грейпфруте — способ приготовления:

Разморозить смесь из морепродуктов. Грейпфруты вымыть и отрезать верхушки. Осторожно, чтобы не повредить, вынуть ложкой мякоть грейпфрутов. Очистить мякоть от пленок и нарезать крупными кусками. Авокадо вымыть, разрезать пополам, вынуть косточку, мякоть вынуть ложкой и нарезать полукольцами. Морепродукты смешать с авокадо и мякотью грейпфрутов, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и перемешать. Начинить этой смесью грейпфруты, накрыть срезанными верхушками и поставить в холодильник минимум на 1 час. Вынуть салат из холодильника, посыпать кедровыми орешками и подавать.

Что за чудесный салат! Посмотрите другие — не хуже в Клубе Рецептов!