Рецепт салата с жаренным сыром

Рецепт салата с жаренным сыром сулугуни нам очень нравится. В нем довольно много ингредиентов, но получается он очень вкусным и нарядным.

Ингредиенты:

  • Листья салата  — 50 г
  • Сыр сулугуни — 250 г
  • Яйцо  — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Сухари панировочные — 4 ст. л.
  • Кунжут — 2 ст. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Перец черный (молотый; щепотка)
  • Соль (по вкусу)

 

Рецепт салата с жаренным сыром — способ приготовления:

Салат порвать руками и выложить на тарелку.

Морковь очистить и нарезать тонкими длинными дольками.

Морковь выложить на салат.

Перемешать.

Смешать панировочные сухари с кунжутом.

Смешиваем муку с солью и молотым перцем.

Разрезать сулугуни на пластинки. Обвалять каждый кусок в муке. Потом обмакнуть  во взбитое яйцо, смешанное с молоком. Затем запанировать в сухарях и кунжуте. Обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Салат с морковью заправить оливковым маслом, посолить, поперчить, как следует перемешать. Выложить сверху обжаренный сыр.

Мы уделяем большое внимание красоте блюд. Безусловно, этот салат очень красивый. Посмотрите другие рецепты Клуба Рецептов!