Рецепт сырного супа с курицей

Рецепт сырного супа с курицей — основное его ингредиент плавленный сыр и куриное мясо. Супы с плавленным сыром традиционно получаются очень пикантными, любимы детьми и взрослыми.

Ингредиенты:

  • филе — 500 гр
  • сыр плавленный — 200 гр
  • картошка — 4 шт
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • сливочное масло, зелень, соль, перец молотый и горошком, лавровый лист

Рецепт сырного супа с курицей — способ приготовления:

В кастрюлю на 3 литра положить куру и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, лавровый лист. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр  натереть на терке или порезать кубиками. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания варить 5–7 минут. В это время сделать  зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Довести до золотистого цвета. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Супы с плавленным сыром — просто и пикантно. Изучайте рецепты Клуба Рецептов!