Торт Панчо с вишней

Торт Панчо с вишней — побалуйте своих нежной вкуснятинкой. С нашим рецептом все получится легко и просто.

Ингредиенты:

  • Мука — 6 ст.л
  • Сахар — 3 ст.л
  • Яйца — 3  шт
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Горький шоколад — 100 гр
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Вишня — 200 гр
  • Сливки  — 200 гр
  • Сметана 250  гр
  • Сахарная пудра — 150 гр
  • Черешня 15 шт

Торт Панчо с вишней — способ приготовления:

Нам понадобится две миски разного размера. В одну нужно налить кипящую воду, а в другую, большую по размеру, нарезаем масло и ломаем шоколад. Перемешиваем эти два ингредиента до однородной массы.
После того как масло и шоколад окончательно растаяли, миску можно убирать с водяной бани.
Всыпаем в полученную массу сахар, перемешиваем.
По одному вмешиваем яйца, тщательно мешаем.
Добавляем разрыхлитель и муку.
Перемешиваем, можно воспользоваться миксером, 1-2 минуты.
Добавляем размороженную вишню, нужно как можно лучше избавить замороженную вишню от воды. Но отжимать вишню не стоит, лучше просто положите ее на бумажную салфетку.
Перемешиваем.
Выкладываем массу на глубокий противень, разравниваем.
Выпекаем при 140-160 градусах 20-30 минут.

Даем тесту остыть и режем на квадратики.

Готовим крем: взбиваем сливки до густоты. Соединяем сливки и сметану и еще немного взбиваем. Всыпаем пудру, пробуя на вкус, чтобы не было чересчур сладко. Все взбиваем. Крем готов.
Можно сложить пирамидкой, промазывая слои на тарелку.
А можно подать каждый кусок в креманке, также промазывая слои. Украшаем свежей ягодой. Если нет черешни, то любой.

Вкусно и несложно! Посмотрите еще рецепты, которые сделают вашу жизнь сладкой!