Рецепт правильного говяжьего бульона
Рецепт правильного говяжьего бульона — чтобы его сварить, надо знать секреты.
Ингредиенты:
- 300-400г мяса говядины с костями
- по 10-15г моркови, репчатого лука, корня петрушки или сельдерея
- пара-тройка горошин черного перца
- и конечно-же соль.
Рецепт правильного говяжьего бульона — способ приготовления:
ГОвядину порезать и положить в холодную воду на полчаса. Потом довести до кипения, снять пену, после этого варить под крышкой 3-4 часа. Когда пройдет половина времени, бросить коренья. Соль добавлять в конце варки. Готовый бульон процедить.