Салат из авокадо и яиц
Салат из авокадо и яиц можно приготовить на ужин и не беспокоиться о лишних калориях. В нем есть все для вкуса и витаминов. Он красивый и легкий.
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 шт
- Яйца вареные — 2 шт
- Огурец свежий — 2 шт
- Шпинат свежий — 2 пучка
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Способ приготовления:
Авокадо очистить и порезать на мелкие кусочки. Яйца порезать на дольки, шпинат можно порвать руками, огурец промываем и режем соломкой. Теперь готовим заправку. Смешаем оливковое масло, горчицу, мед, лимонный сок, соль и перец. Сначала все ингредиенты хорошо перемешиваем без заправки, потом добавляем заправку и снова перемешиваем. Вкусный и легкий салат готов!