Рецепт котлет из курицы на пару
Рецепт котлет из курицы на пару — великолепный рецепт диетического блюда для выздоравливающих и худеющих. Паровые котлеты это сытно, но не жирно и полезно. Одна проблема — как сделать их вкусными, но это мы поможем.
Ингредиенты:
- куриная грудь — 2 шт
- куриная печень — немного
- лук — 1 шт
- яйцо куриное — 1 шт
- яйцо перепелиное — 5 шт
- сыр твердый — 25 гр
- соль, перец — по вкусу
Рецепт котлет из курицы на пару — способ приготовления:
Куриную грудку зачистите от кожицы и пленок. Помойте под краном, обсушите и нарежьте небольшими кусками. Печень так же зачистите от пленок и жилок. Пропустите через мясорубку очищенную луковицу, куриную грудку и печень. Полученный фарш поперчите, посолите и вбейте в него яйцо. Хорошенько вымесите фарш. Отварите перепелиные яйца на протяжении семи минут, затем окатите их холодной водой, чтобы их было легко очистить. Снимите с яиц скорлупу и разрежьте каждое вдоль пополам. Сыр нарежьте маленькими кубиками. Разделите фарш на небольшие шарики. Каждый разомните в лепешку, в центр положите кусочек сыра или половинку яйца. Влейте в мультиварку воду, приправьте ее специями, чтобы котлеты пропитались ароматами во время приготовления. Сверху установите корзину, слегка смажьте ее маслом и выложите в нее заготовки. Включите мультиварку в режим «Готовка на пару» на 30 минут. Подавать с гарниром из риса и овощей.
Какие полезные котлетки! Посмотрите еще рецепты Клуба Рецептов.